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港故仔專欄訪問

原文:https://www.facebook.com/kongstories/photos/a.989918831045035/2898189430217956/?type=3&theater

海味店中不一樣的風景 (文:#舒澗)

河哥海味 Ho Gor Dried Seafood

「我不怕吃虧,客人無論買多與少都會獲得相同服務。」經營河哥海味的Yuki說道,她衣著時尚,與大眾印象中的海味負責人截然不同。

創業緣起
Yuki本在時裝界打滾,後來因產業沒落便起了創業的念頭。「打工時什麼都做,採購、策劃和宣傳都是我把關。」高峰時期曾每天上十幾小時的班,不怕辛苦的態度讓她較同齡人獲得更多機會和經驗,也為她的創業道路打好基石。

明碼實價 以客為上
「我把客人當成朋友。」Yuki笑道,她的海味買賣始於朋友圈代購,「明碼實價,他們便信任我。」她道。慢慢地,朋友推介一個接一個,客路開始穩定,她便開了樓上實體店,正式全心投入於這個事業。開店後,她亦把這種公開坦誠的待客之道傳承下來,宣傳單張上清晰列明每樣海味的重量和價錢,「絕對沒有隱藏收費。」Yuki認真說道。「有時候客人到了過大禮當天才問那些物品怎麼用。」遇到這種緊急情況,她亦會無償即時解答,誠實坦誠的服務,正正是她客源穩定的秘訣。

網購一條龍服務 吸引年輕人
「跟着潮流走。」當被問生意經營之道,Yuki沉思一下,總結出這句話。可能受到以前從事時裝業的影響,她認為把握市場喜好非常重要,現時流行網購,她便主力做網購一條龍服務,推出「過大禮」禮包,「從各種食物到送上門的服務都包涵在內。」方便快捷的購買方式吸引了大量年輕人購買,現時的她更想追上直播潮流,嘗試在專頁直播,進一步吸引客源。「我希望以後能開地鋪。」她向我們訴說未來的目標。

真誠待客
Yuki是位開朗大方的人,訪談時也笑意盈盈,讓整個對話輕鬆無比,配上她待客真誠的態度,或許這便是她的長久經營之道吧!

#海味 #過大禮 #網購

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