雪蓮子的功效
2019-08-11海玉竹的藥用價值
2019-08-11羊肚菌與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何色素、無任何副作用的天然滋補品。李時珍載於《本草綱目》中,列為上品。
羊肚菌有季節性,被稱為菌中皇后, 除了攞有美味絕倫的菌鮮,還同時具備如羊肚般的爽脆!
那鮮美味簡直不得了……無論是炖湯,清炒,紅燒,西式做法都可,羊肚菌“性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功效,對脾胃虚弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。
羊肚菌有機鍺含量較高,具有强健身體、預防感冒、增强人体免疫力的功效。 羊肚菌含有大量人体必需的礦物質元素,每百克中的鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭菇的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等”(引自徐锦堂,中國药用真菌學,1997年出版;也見李時珍《本草網目》等
羊肚菌清潔後用暖水浸泡20分鐘 用作做湯底好香?
用羊肚菌,蟲草花,燉肉眼或者豬展湯?
想羊肚菌湯更加鮮甜可以加新鮮鲍魚果啖湯真係不得了??
頭暈失眠有良好的治療作用。可與蟲草花一起煲湯,燉湯。
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