<材料>

1. 冰糖 適量 （甜度可按個人喜好）
2. 雪耳一朵
3. 雪梨 一個
4. 南北杏 少量
5.  乾百合 少量
6. 水

<做法>

1. 雪耳浸透，洗淨，摘去較硬的根部，撕成小塊備用
2. 雪梨由頂切開，挖去梨心
3. 將雪耳、雪梨、南北杏、百合、冰糖放在碗中，隔水蒸至水滾
4. 轉小火蒸一小時即可