羊肚菌燒豆腐

<搭配食材>

煎豆腐、羊肚菌、青菜、香蔥

<做法>

1.香蔥洗凈，蔥白切段，蔥綠切成末，青菜洗凈

2.羊肚菌用水泡開，泡過的水去除沉澱物留下備用

3.鍋中倒油燒熱加蔥白爆香，倒入煎豆腐和羊肚菌炒

4.泡菌的水倒入鍋中，按個人口味加醬油或漿料

5.放入青菜，大火燒轉小火燉煮至豆腐入味

6.裝盤後撒上蔥花即可